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生命如花的博客

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关于我

乘坐着生命的列车,呼啸着、驰骋着,经过高山、大江、平川、峡谷,在隧道中惊叹,在大桥上惊喜,在春天里陶醉,在秋风里甜美,夏日的火辣,冬天的寂寥,丝毫没有阻拦前进的步伐,终于来到一个安静的站台,风景简简单单,行人三三两两,生活似乎平淡无奇,偶尔,一束鲜花、一曲欢歌,一支劲舞,一则新闻、一次邂逅、一种美意,不邀而之,顿感自己已经换乘动车,一刹那间,满目灿烂,热血澎湃,感慨万千:奔跑吧,生命,热爱吧,生活,前进吧,年华。青春是用来炫耀的,不是用来沉寂的。命运是用来展示传奇的,不是用来蜷缩存在的。

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赶会赶上的小吃——干嘣鸡  

2015-09-27 18:17:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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赶会赶上的小吃——干嘣鸡 - 生命如花 - 生命如花的博客

       2斤左右重的一个白条鸡,留头去尾,破解成小块。

 

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            加料酒,再加凉水,去除异味。生姜两三片,茴香三两个,酱色的糊状料两小勺。

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            孩童时代,我们叫“爆花的”,即把玉米、大米、黄豆等,加少许糖精,当听到“嘣”的一声,轻微的一团烟雾后,一小堆香飘飘的爆米花,师傅黑黝黝的脸颊,呱哒呱哒的风箱,呼啸着的火苗,我们总看着不大动的表盘,那响声、那架势,惊吓中有几分期待,疯抢中有几分安慰......读了几年书,上世纪70年代以后,人们说美国总统尼克松不知道这是什么玩意,周总理风趣地指着介绍,“粮食喷张器”的妙用。大约5分钟,自动旋转的铁葫芦嘴率先冒出一股热气,“吱——吱——”,焖鸡的香味已经弥漫着整个街道。

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      干嘣鸡出口了!

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      小媳妇非常熟练的包裹好。此时此刻,只有香飘飘来形容最好了!
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